Главная Библиотека ТИ

Производство пельменей замороженных. Технологическая инструкция ТИ к ТУ 9214-001-50463320-03

Настоящая технологическая инструкция распространяется на производство пельменей замороженных, предназначенных для употребления в пищу в качестве закуски или обеденных блюд после тепловой обработки и для реализации через торговую сеть и на предприятиях общественного питания.

Производство сиропов фруктозных "Green Way". Технологическая инструкция ТИ

Настоящая технологическая инструкция распространяется на производство сиропов, приготовленных на основе фруктозы с добавлением спирулины, ароматизаторов, красителя, лимонной кислоты, консерванта, предназначенных для непосредственного употребления в пищу, а также для приготовления напитков, мороженого, десертов, варенья, фруктовых салатов, молочных продуктов, выпечки. Сиропы предназначены для реализации в торговой сети и на предприятиях общественного питания.

Производство пельменей замороженных. Технологическая инструкция ТИ к ТУ 9214-001-57266634-05

Настоящая технологическая инструкция распространяется на производство пельменей замороженных, предназначенных для употребления в пищу в качестве закуски или обеденных блюд после доведения до полной кулинарной готовности. Пельмени реализуются через торговую сеть и на предприятиях общественного питания.

Технологическая инструкция по производству майонеза на специализированном майонезном модуле ИПКС-056(Н)

Данная технологическая инструкция предназначена для производства майонеза на майонезном технологическом модуле иПКС-056Н.

Технологическая инструкция по производству майонеза в универсальном технологическом модуле ИПКС-056-01(-02/-03/04)

Данная технологическая инструкция предназначена для производства майонеза в универсальном технологическом модуле ИПКС-056-01 (объемом 100 л) или в модулях большего объема (ИПКС-056-02 – 200 л; ИПКС-056-03 – 350 л; ИПКС-056-04 - 630 л).